SIKA SAUNASSA

Tulostettava sivu

pääkuva: 

- 1-1,5 kg Possun sisäpaistia
- Pekonia
- Sipulia
- Valkosipulia
- Mustapippuria
- Pekonisuolaa, tavallinenkin menettelee
- Poppamies Savuinen Chilijauhe
- American Spice BBQ maustetta
- Jack Daniels BBQ kastiketta
- Olutta
- Savipata

Ruskista kokonaisen sisäpaistin pinnat runsaassa voissa pannussa ja mausta poika. Maustaessa voi käyttää myös omaa mielikuvitusta jos ei yllä mainittuja tarpeita jostain kumman syystä ole käden ulottuvilla.

Kääri ruskistettu paisti pekoniin ja viskaa savipataan. Kaada myös paistovoit paistin niskaan. Lisää runsaasti BBQ-kastiketta ja roisisti valkosipulin kynsiä. Kaada olutta sekaan, sen mitä mahtuu. Lisää vielä mausteita ja sipulia lohkoina.

Kansi kiinni ja asettelemaan astiaa kiukaalle. Mahdollisimman tasaisesti ettei loisku kiukaalle. Varaa aikaa runsaasti saunomiseen! Semmosen 4 tuntia ei ole vielä ollenkaan liiottelua tämän Sian kanssa. Savipadan ympärille voi myös vetäistä foliota jos haluaa heitellä löylyä vieläkin huolettomammin.

Saunomisurakan jälkeen anna itsesi ja paistin huilata hetki. Sitten Sika  siivuiksi ja tarjolle! Lisukkeeksi toimii hienosti lohkoperunat tai ihan vaan joku simppeli salaattihomma. Raejuustostakin moni pitää.

Ruokajuomana tarjoa olutta.