VIRGIN PRUNES

Tulostettava sivu

pääkuva: 

- Luumuja
- Omenoita (sellaist kiinteempää lajiketta)
- Fariinisokeria
- Jaloviina* (calvados tai mikä tahansa muukin brandy toimii myöskin)

Halkaise luumut ja poista kivet. Lohko omenat. Mikäli omistat omenaporan ni poista siemenkota ennen omenoiden lohkomista tai onnistuu se kyl yhdellä viillolla sit jälkikäteenkin. Kunhan ei jää viiltojälki käteen!

Lämmitä pannu melkoisen kuumaksi, reilu nokare voita perään ja omenat sekä luumut sinne ko voi alkaa kuohaamaan. Anna olla pienen pieni hetki ja käännä omenat rauhallisesti ja mieluusti yksitellen.

Reilu ripaus fariinisokeria päälle ja heti ko sokeri on sulanut ni korkki auki ja hartiat pois. Eli valittua alkoholituotetta muutama senttilitra päälle. Mikäli kokkaat avotulella ni kallista pannua sen verta, että tuli ja etyylialkoholi kohtaavat. Flaming!
Tulitikkuja tai sytkäriäkin voi käyttää, mutta siinä sitten saattaapi ranteesta karvat kaikota, eli varovaisuutta!
Kun sinisenä hehkuva liekki on hiipunut niin annos on esillelaittoa vaille valmis. Nostele tavarat lautaselle ja kaada pannulle jäänyt liemi päälle. Tarjoa sellaisenaan, jäätelön tai haluamasi jäisen vaniljajuoman kera!

HUOM! Mikäli liekität eli flambeeraat sisätiloissa, muista muutama asia. Ei verhojen, pitkien hiusten ja partojen yms. läheisyydessä. Ja jos sähköliedellä niin liesituuletin pitää olla kiinni, eli itseasiassa pannu pois liedeltä toimenpiteen ajaksi.

Rokitkokit.fi ei ota vastuuta mahdollisista palovammoista/tulipaloista. Eikä juuri mistään muustakaan.

Otsikon mukaisesti Virgin Prunes soittimeen. Tai jos se menee liian taidekamaksi niin sopiihan tähän hienosti vaikkapa The Flaming Sideburns!